Su böreği, doyurucu ve lezzetli bir hamur işi olduğu için yanına eşlik edecek lezzetler genellikle hafif ve dengeleyici olmalıdır. İşte su böreği yanına gidebilecek bazı seçenekler:
Çay: Türk mutfağının vazgeçilmezi olan çay, su böreğinin yağlı tadını dengeleyerek ferahlatıcı bir eşlikçi olur.
Ayran: Yoğurtlu serinletici içecek olan ayran, su böreği ile birlikte tüketildiğinde mideyi rahatlatır ve lezzet uyumu sağlar.
Salata: Yeşil salata, çoban salata veya gavurdağı salatası gibi hafif ve taze salata çeşitleri, su böreğinin yoğunluğunu azaltır ve ferah bir lezzet katar.
Zeytinyağlılar: Enginar, barbunya pilaki veya yaprak sarma gibi zeytinyağlılar, su böreği ile birlikte hafif ve sağlıklı bir alternatif oluşturur.
Yoğurtlu Mezeler: Cacık, haydari veya közlenmiş patlıcan salatası gibi yoğurtlu%20mezeler, su böreğinin lezzetini zenginleştirir ve ferah bir tat sunar.
Turşu: Kornişon turşu, lahana turşusu veya karışık turşu çeşitleri, su böreğinin yanında ekşi ve tuzlu bir lezzet alternatifi sunarak damakları temizler.
Meyve: Mevsiminde taze meyve çeşitleri, su böreği sonrası hafif ve tatlı bir kapanış yapmak için idealdir. Özellikle karpuz, kavun veya şeftali gibi sulu meyveler tercih edilebilir.